Der Fußball am Samstag - der erste Beitrag um 16:43 zur Buli.. (Spieltage)

Will Kane, Saarbrücken, Samstag, 29.03.2025, 22:21 (vor 4 Tagen) @ walli

Du lebst aber nicht schlecht!

Das Leben ist zu kurz für schlechte Weine (Goethe).

Welcher Wein ist es denn geworden?

Die Entscheidung war gar nicht so einfach wie es vielleicht den Anschein hat.

Paprika spricht per se für einen Rotwein, je nach Zubereitung durchaus etwas kräftiger. Schafskäse/Feta hingegen für einen Weißwein mit gutem Körper.

Dazu kommt, dass zur Füllung auch Datteln, Vitalkörner und Reis gehören, mit einer nicht kleinen Dosis Chili. Das Ganze mit einer Sauce aus frischen Tomaten. Was die Weinauswahl noch etwas komplizierter macht.

Ein gutbstrukturierter, mineralischer Rosé käme in Frage, vielleicht auch ein nicht zu feiner Pinot Noir. Weißwein scheidet eigentlich aus, ein zu kräftiger, tanninhaltige Rotwein ebenso.

Entschieden habe ich mich letztlich für einen roten Côtes du Ventoux. Feine Frucht, der Appellation gemäß eine Cuvée von Grenache, Syrah und Mourvèdre. Trotz 14,5 Vol% überhaupt nicht alkoholisch, im Gegenteil frisch und cool. Wind, kühle Nächte und Höhe bewirken hier Erstaunliches.

Quintessenz: Die richtige, passende Wahl.

PS Man könnte jetzt meinen, wer solche Probleme hat… ;-) Meine jahrzehntelange enge Verbundenheit zu unserem großen westlichen Nachbarland haben mich allerdings gelehrt, Prioritäten zu setzen. Auch bei den Problemen… ;-)