Wallraff bei Kaufland! (Sonstiges)

Garum, Bornum am Harz, Freitag, 04.04.2025, 11:08 (vor 259 Tagen) @ donotrobme

Kaufland ist aber gefühlt so ein Real als Discounter verkleidet.

Bei meinem Eltern gibt es einen Supermarkt, da hat meine Mutter versehentlich die Zeitung vom Vortag gekauft, weil dort niemand aufgeräumt hat. Da gibt es dann auch schimmliges Obst oder abgelaufene TK-Ware zu kaufen, weil zu wenig Personal im Laden ist, um die Ware zu prüfen.

Ich bin von außen verwundert, dass Kaufland mit den Discountern mithalten kann obwohl die eben ein deutlich größeres Sortiment haben und damit mehr Aufwand im Management. Also mehr Prüfungen der MDH-Angaben und mehr Waren auffüllen und umräumen.
In der Lebensmittelbranche ist ein harter Wettbewerb und jeder gewonnene Euro ist hart umkämpft.

Wie in jedem grö0eren Unternehmen muss eine Leitung Zielwerte erreichen, bei Kaufland eben auch die Filalleitung. Und dann ist die Frage, wie sie damit umgehen.
Es fällt ja scheinbar erst auf, dass die Ware gammlig ist, wenn da jemand mit einer versteckten Kamera reingeht.

Sicherlich gibt es auch bei Kaufland irgendwelche Prozesse, die sicherstellen sollen, dass die Waren frisch und verkaufsfähigsind.
Aber scheinbar werden diese in den Läden zugunsten des Umsatzes ignoriert.

Das Lebensmittel nicht verkaufsfähig sind fällt auch den Mitarbeitern auf, nur werden Sie dazu angehalten das zu kaschieren z.B. Schimmel einfach wegschneiden. Da fällt dem Kunden ja nicht auf.
Eigentlich ist das Betrug und vorsätzliche Körperverletzung. Wenn ich mir überlege was ich früher
im Rahmen von HACCP alles machen musste (Küchenchef in einem Hotel) dann frage ich mich immer wie oft da kontrolliert wird.