Blattgoldsteak - kleiner nachtrag (Fußball und Sport allgemein)

Garum, Bornum am Harz, Montag, 28.01.2019, 17:48 (vor 2520 Tagen) @ flaschenkind

die schwabacher zeitung (ist in mittelfranken) hat den chef der dortigen 150 jahre alten blattgoldschlägerei zum skandal-steak von ribery befragt.

seine recht nüchterne stellungnahme: "ich kann dem restaurantbesitzer nur gratulieren. ich tippe mal darauf, dass das steak etwa 28 euro gekostet hat und die maximal drei bögen blattgold zusammen 5. das wäre eine gewinnmarge von 1167 euro"

blattgold wird seit vielen jahren für den verzehr produziert. man kann es sogar bei amazon ("blattgold zum essen") bestellen. es hat eine dicke von nur 0.000125 millimeter. quasi nix. sonst wären dem franck auch sicher ein paar kronen rausgeflogen. wahnsinn, was das für ein theater nach sich gezogen hat.....

Blattgold wurde früher hauptsächlich in der Konditorei verwendet. z.B. für Geburtstagstorten und Schautorten. Da fand ich das in Ordnung. Das verzieren von sonstigen Lebensmittel mit Blattgold, auch wenn es wenig ist halte ich für dekadent weil es keinen Mehrwert des Essens darstellt. Es geht da mehr um die Symbolik.

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