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Preisentwicklung - was kosten 10 Brötchen? (Sonstiges)

Ingo, Europa, Mittwoch, 27.07.2022, 11:14 (vor 611 Tagen) @ Guido

Wir waren gestern hier im Urlaub in Aurich einkaufen. An der Theke des Bäckers in einem Supermarkt hat man für die 10er Tüte von normalen Brötchen 4,90 Euro aufgerufen.
Ja, wir wissen wird alles teuer, aber das war schon krass. Zum Vergleich, was zahlt ihr und wo?


Ich hatte am Sonntag eine Tüte mit 11 Teilen und durfte stolze 10 EUR zahlen. Das waren aber auch keine "normalen", sondern eine Mischung aus Laugenteilen, Kürbiskernbrötchen etc. Dem Inhaber war das total peinlich (Zitat: "Darf man nicht machen, aber das sind ja 20 Mark für 11 Brötchen. Tut mir auch leid, aber Getreide +40%")
Die normalen Bäckereien mit Standard-Brötchen wird es nicht mehr lange geben: Die ersten Bäckereien schließen bei uns wegen Personalmangel, andere haben nur noch morgens geöffnet und machen mittags bereits zu wegen Personalmangel. Ganz ehrlich: Bei Aldi sind die Standard-Brötchen auch nicht schlechter. Ich hoffe aber einfach, dass die hochwertigen Bäckereien erhalten bleiben. Dann zahl ich dort auch gerne mehr.

So verschieden entwickeln sich Anforderungen an Geschmack und Qualität. Die TK-Backware aus Supermärkten und Discountern mit Waren vom klassischen Bäcker kannst du geschmacklich und qualitativ nicht gleichsetzen. Schmecken tun die sicher auch, aber spätestens bei den Inhaltsstoffen wirds dann wirklich deutlich.

Gleichzeitig beobachte ich in den letzten Wochen in den Prospekten der Lebensmittelmärkte starke Preisverfälle bei Produkten, aber auch Verschiebungen. Es wird nicht alles teuer, im Gegenteil, teilweise hat man das Gefühl, dass einige Hersteller in einen Absatzdruck kommen. Die Artikel mit Preisnachlässen von 50% und mehr sind zahlreich.


Alles Zockerei. Bei Aldi gab es neulich zwei Sorten Öl. Eines war rationiert auf 2 Flaschen pro Haushalt und doppelt so teuer wie das andere, was nicht beschränkt war. Natürlich steigen die Vorkosten, aber man spielt hier auch mit der Panik der Kunden, dass bald alles noch teurer wird oder nicht mehr vorrätig wäre


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