Warum sind alle nur noch unzufrieden? (Sonstiges)

FourrierTrans, Freistaat Sauerland, Sonntag, 23.06.2024, 20:44 (vor 145 Tagen) @ Garum
bearbeitet von FourrierTrans, Sonntag, 23.06.2024, 20:52

Also ein passendes Zitat von Steffen Henssler:

„Früher war der Kunde König. Heute verhält er sich wie einer.“

Auch meine Beobachtung. Mittlerweile sind Kunden nur noch unverschämt und frech.

Da könnte ich mittlerweile Bücher drüber schreiben. Das hat sich im Laufe der Jahrzehnte ganz schön verändert und nicht zum Besten.

Das geht aber natürlich auch in beide Richtungen. Ich bin selten irgendwo Kunde und auch immer sehr stoisch, kann mich gar nicht daran erinnern, wann ich das letzte Mal Ärger hatte. Aber nehmen wir jetzt mal das Beispiel Gastronomie und meine Beobachtungen, aus der Sicht eines Kunden. Relativ gutes, bekanntes Restaurant in Dortmund. Die Bedienungen sind seit Jahren gänzlich kompetenzfrei hinsichtlich der ursprünglichen Kunst des Bewirtens und wechseln im Grunde alle paar Wochen. In der Regel sind es Studis, die die einfachsten Dinge nicht verstehen, was man ihnen gar nicht mal zum Vorwurf machen kann. Sie haben schlicht keine Ausbildung zum Restaurantfachmann/-frau gemacht. Abräumen von leeren Gläsern, nach Befinden oder Wünschen fragen (wenn z.B. Getränk leer), die Art und Weise wie serviert wird, eine höfliche angenehme Umangangsform. Auch ein Besuch des Chefkochs am Tisch gibt es nur noch bei absoluten Stammgästen wie mir. Es fehlt im Grunde alles, was früher seriöse Gastronomie ausmachte. Dann schaue ich nach einem Abend zu zweit auf die Rechnung und da stehen bei 2-3 Getränken pro Person locker um die 80 Euro. Da frage ich mich dann teilweise schon, wer hier wirklich der König ist. Ich fühle mich als Kunde jedenfalls seltenst noch als König in der Gastronomie (was für mich persönlich jetzt aber kein Beinbruch ist).